Kurs cukierniczy I i II stopnia 90h
od 2590 pln
Kurs cukierniczy pozwoli zdobyć podstawy do rozwoju, uzupełnienia wiedzy i doskonalenia już posiadanych umiejętności w zakresie przygotowania deserów, wyrobów cukierniczych i wszelkiego typu wypieków. Kurs cukierniczy I i II stopnia trwa 90h dydaktycznych, które dają możliwość praktycznego poznania tematu w zakresie wiedzy cukierniczej. Zajęcia realizowane są w cukierniach, szkołach gastronomicznych oraz w restauracjach
Program kursu
Niezbędnik cukiernika - to co powinieneś wiedzieć o pracy cukiernika
Wymogi systemu HACCP w gastronomii,
Kruche ciasta
Ciasta ucierane
Ciasta biszkoptowe
Kremy lub pianki, musy, mleczka oraz panna cotta
Serniki
Przygotowanie i podstawy pracy z karmelem
Podstawy pracy z czekoladą
Torty na bazie ciast biszkoptowych + dekoracja
Podstawy Dekorowania
Ciasta drożdżowe, makowce, strudle
Gwarancja małych grup
Materiały szkoleniowe
Ćwiczenia praktyczne
FAQ pytania i odpowiedzi
Do czego przygotuje mnie ten kurs?
Do kogo adresowany jest ten kurs?
Jakie umiejętności nabędę po odbyciu tego kursu?
Po ukończeniu kursu cukierniczego uczestnik będzie m.in.:
- znał przyrządy potrzebne do przygotowywania i dekorowania wyrobów cukierniczych;
- potrafił sporządzać różnego rodzaju ciasta i wyroby cukiernicze;
- potrafił sporządzać masy, kremy i inne półprodukty cukiernicze,
- znał podstawy dekorowania gotowych produktów cukierniczych.
Gdzie mogę pracować po ukończeniu kursu?
Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu?
Organizacja zajęć
Kurs cukierniczy I i II stopnia trwa 90h dydaktycznych (45 min.) i proponowany jest w 3 trybach:
- weekendowym (zaocznym) – do 5 zjazdów (projekt może zostać rozpisany na 6 do 10 dni) gdzie zajęcia odbywają się co tydzień (w wyjątkowych sytuacjach co dwa tygodnie) w soboty i w niedziele. Godziny zajęć ustalane są przez koordynatora w porozumieniu z trenerem i właścicielem obiektu.
- dziennym – przeważnie do 10 dni roboczych (projekt może zostać rozpisany na 6 do 10 dni), gdzie zajęcia odbywają się codziennie w godzinach od 14:00 do 21:00.
- wieczorowym – około 12 dni roboczych. Godziny zajęć ustalane są przez koordynatora w porozumieniu z trenerem i właścicielem obiektu .
Zajęcia odbywają się w przystosowanych do tego lokalach gastronomicznych (m.in. cukierniach, restauracjach, salach bankietowych, akademiach kulinarnych czy hotelach).
Jak dokonać rejestracji na kurs
Po wybraniu terminu i kliknięciu linku "zapisz się", otworzy się Państwu formularz zgłoszeniowy. Po dokładnym wypełnieniu formularza klikamy na ikonkę "zapisz" na dole tekstu. Ważne, aby podane dane były zgodne z rzeczywistością, ponieważ część z nich potrzebna jest do przygotowania dyplomu i zaświadczenia dla uczestników.
Pamiętamy, aby przeczytać i zaakceptować regulamin. Bez tego nie będzie możliwa dalsza rejestracja (z regulaminem można zapoznać się w tym momencie, można, też później, ponieważ załączany jest do umowy - zgłoszenie).
Po poprawnym procesie rejestracji automatycznie, na podany adres mailowy zostanie wysłana umowa zgłoszenia oraz regulamin. Prosimy o ich podpisanie i odesłanie mailem, faksem lub pocztą tradycyjną
Wpłata zaliczki (lub całości kwoty) na podany w umowie- zgłoszenie numer rachunku bankowego gwarantuje pewne miejsce na liście uczestników szkolenia.
Oficjalnym zaproszeniem na kurs jest harmonogram szkolenia wysyłany mailem najpóźniej 1 dzień przed przystąpieniem do szkolenia.
Ponieważ stawiamy na małe grupy, liczba miejsc jest ograniczona. Przy zapisach decyduje kolejność zgłoszeń!!!
Terminy oraz zapisy
Kurs cukierniczy I i II stopnia 90h - kurs dzienny
Miejsce | Termin | Wersja standardowa |
---|---|---|
Katowice | od 2024-11-18 do 2024-11-29 | Cena: 2590 Zapisz się |
Warszawa | od 2024-11-18 do 2024-11-29 Zajęcia odbywają się od poniedziałku do piątku | Cena: 2600 Zapisz się |
Kurs cukierniczy I i II stopnia 90h - kurs weekendowy
Miejsce | Termin | Wersja standardowa |
---|---|---|
Katowice | od 2024-11-16 do 2024-12-15 Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele | Cena: 2590 Zapisz się |
Kraków | od 2025-01-11 do 2025-02-09 | Cena: 2590 Zapisz się |
Poznań | od 2024-11-16 do 2024-12-15 Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele. | Cena: 2590 Zapisz się |
Warszawa | od 2024-11-30 do 2025-01-12 Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele | Cena: 2600 Zapisz się |
Wrocław | od 2024-11-23 do 2025-01-19 Zajęcia odbywają się w soboty i niedziele. | Cena: 2590 Zapisz się |
Zielona Góra | od 2024-11-23 do 2025-01-05 | Cena: 2600 Zapisz się |
Kontakt do koordynatora kursu
Kamila Gajo
Koordynator
Tel.: (22) 622 13 09 wew. 2
Kom.: 530725113
[email protected]
godziny pracy 9:00-17:00
Informacja RODO
- Administratorem Pani/Pana danych osobowych jest Bona24 sp z. o.o (ul Modlińska 184A, 03-119 Warszawa)
- Przestrzeganie zasad ochrony danych nadzoruje wyznaczony Inspektor Ochrony Danych, z którym można skontaktować się poprzez [email protected]
- Pani / Pana dane osobowe przetwarzane będą w celu udzielenia odpowiedzi na wiadomość przesłaną za pomocą formularza kontaktowego (na podstawie art. 6 ust. 1 lit. f) Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych prawnie uzasadniony interes – udzielenie odpowiedzi na wiadomość).
- Odbiorcami danych osobowych będą podmioty przetwarzające dane na podstawie zawartej z Administratorem umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych, w tym firmy informatyczne a także podmioty upoważnione do odbioru danych na podstawie przepisów prawa.
- Dane osobowe będą przechowywane przez okres niezbędny do udzielenia odpowiedzi na przesłaną wiadomość. Po tym okresie przez czas, w którym przepisy prawa nakazują przechowanie danych lub przez okres przedawnienia ewentualnych roszczeń
- W związku z przetwarzaniem danych osobowych, przysługują Pani / Panu następujące prawa:
- prawo dostępu do treści danych, prawo do sprostowania danych, prawo do usunięcia danych, prawo do ograniczenia przetwarzania danych, prawo do wniesienia sprzeciwu,
- prawo do wniesienia skargi do organu nadzorczego (Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych) w przypadku uznania, że przetwarzanie danych osobowych narusza przepisy Ogólnego rozporządzenia o ochronie danych.
- Podanie przez Panią / Pana danych osobowych jest dobrowolne, lecz niezbędne do realizacji celu, o którym mowa w pkt 3.